가을철 식중독, 절대 방심하면 안되는 이유. 아침, 저녁으로는 선선한 바람이 불어서 겨울이 금방 올것이라 생각하지만, 잘 생각해보시라. 낮에는 온도가 올라가서 반팔로 다니는 사람도 많은 계절이다. 음식물 보관할 때 정말 주의해야 할 시기다.
가을철 식중독
"가을에도 식중독이 걸려 ? 괜찮아. 요즘 날씨가 선선한데 상할게 뭐가 있어 ? "
큰일날 말씀 ! 요즘 슬슬 단풍 구경구경, 꽃구경, 가을 트레킹하기 좋은 계절이 시작되었다. 지난 몇년간 코로나 때문에 집안에 갇혀 지내던 사람들이 야외활동을 적극적으로 하기 시작했다. 소풍 나갈때는 역시 김밥이 제격 ! 유부초밥 같은 도시락을 싸서 야외에서 운동후 먹으면 얼마나 맛이겠는가. 그렇지만 ! 조심해야 된다는 사실 ! 바로 가을철 식중독 !
"아니, 가을에도 식중독이 걸려 ? 날씨가 싸늘한데 ? "
함정이 존재한다. 가을에는 아침, 저녁으로는 날씨가 싸늘하지만, 점심때는 온도가 상당히 올라간다. 또 차량을 가지고 이동하게 되면 자동차 실내에서 온도가 상승하기 때문에 김밥 등에 들어있는 각종 야채류가 금방 상할 수 있다. 우리가 느끼는 체감온도와 음식 부폐 온도의 차이가 있을 수 있기에 가을철에도 식중독에 신경써야 한다.
만약 음식을 보관해야한다면, 10도 이하의 아이스박스를 지참해서 사용하는것을 권한다. 1년 사계절중 식중독 사고가 발생하는 계절로 가을도 25% 나 차지하고 있으니 방심은 절대 금물이다.
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